กลับไปที่รายละเอียดบทความ
อิทธิพลของ pH และอุณหภูมิที่มีต่อสมบัติการละลายและการเกิดฟองของโปรตีนถั่วเขียวเข้มข้น
ดาวน์โหลด
ดาวน์โหลด PDF