น้อยด้วง ป. and จันทร์พงษ์ ว. 2015. การใช้มิวซิเลจแห้งจากเมล็ดแมงลักเป็นสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกล้วยหอม : Utilization of Mucilage from Hairy Basil Seed (Ocimum canum Sims) as a Stabilizer in Banana Ice Cream. Journal of Food Technology, Siam University. 2, 1 (Aug. 2015), 18–27.