จินดาพรรณ ร. and ไฝเพชร ว. 2015. อิทธิพลของพลาสติไซเซอร์ต่อการต้านแรงดึง การซึมผ่านของน้ำมัน และความสามารถในการละลายของฟิล์มโปรตีนถั่วเขียว. Journal of Food Technology, Siam University. 2, 1 (Aug. 2015), 36–44.