บุญคง จ. and รัตนประดิษฐ์ น. 2015. ผลิตภัณฑ์อาหารเช้าพร้อมบริโภคชนิดแผ่นจากแป้งเม็ดบัว. Journal of Food Technology, Siam University. 2, 1 (Aug. 2015), 45–53.