ชัยกุลเสรีวัฒน์ อ. 2015. การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms). Journal of Food Technology, Siam University. 9, 1 (Aug. 2015), 1–8.