ศิริเลิศ ธ. and ลิ้มสมเกียรติ ธ. 2015. ผลของฟิล์มไคโตแซนผสมสารโซเดียมเบนโซเอตต่อการยืดอายุการเก็บรักษามะละกอ. Journal of Food Technology, Siam University. 4, 1 (Aug. 2015), 23–33.