บุญคง จ., บุญมี ท., & เรือนแก้ว พ. (2015). การใช้แป้งกล้วยหอมทองดิบที่มีสมบัติต้านทานการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ในผลิตภัณฑ์พาสต้า. Journal of Food Technology, Siam University, 10(1), 19–29. Retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38324