บ.อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ก. (2015). อูมามิ ที่มาของความอร่อย. Journal of Food Technology, Siam University, 6(1), 17–26. Retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38404