อัศวเสถียร ช., น้อยด้วง ป., & วีรุตมเสน ว. (2015). การผลิตไส้กรอกเวียนนาโดยการใช้เห็ดนางฟ้าทดแทนเนื้อหมูบางส่วน. Journal of Food Technology, Siam University, 1(1), 17–23. Retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38465