ชัยกุลเสรีวัฒน์ อำพรรณ, and ตั้งประเสริฐพงศ์ ธีระดา. 2015. “การศึกษาภาวะที่เหมาะสมในการผลิตสารสีแดงของ Monascus spp.ที่คัดแยก จากข้าวแดง”. Journal of Food Technology, Siam University 6 (1):44-54. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38409.