ชัยกุลเสรีวัฒน์ อำพรรณ. 2015. “การลดปริมาณฮีสตามีนในปลาและผลิตภัณฑ์ปลาโดยจุลินทรีย์ (Histamine Reduction in Fish and Fishery Products by Microorganisms)”. Journal of Food Technology, Siam University 9 (1):1-8. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38320.