ชัยกุลเสรีวัฒน์ อ., ชูพรม ช. and มานะ อ. (2015) “การคัดแยกแบคทีเรียชอบเค็มที่ผลิตเอนไซม์โปรติเอสจากปลาร้า”, Journal of Food Technology, Siam University, 10(1), pp. 1–8. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38318 (accessed: 8 December 2025).