น้อยด้วง ป. (2015) “กัมและมิวซิเลจจากพืช (Gum and Mucilage from Plants)”, Journal of Food Technology, Siam University, 7(1), pp. 1–10. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38345 (accessed: 2 September 2026).