บุญคง จ. and รัตนประดิษฐ์ น. (2015) “ผลิตภัณฑ์อาหารเช้าพร้อมบริโภคชนิดแผ่นจากแป้งเม็ดบัว”, Journal of Food Technology, Siam University, 2(1), pp. 45–53. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38354 (accessed: 8 October 2026).