ชัยกุลเสรีวัฒน์ อ. and กอสะเกต อ. (2015) “การผลิตนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากข้าวกล้อง”, Journal of Food Technology, Siam University, 4(1), pp. 34–41. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38388 (accessed: 24 December 2025).