วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม ก. (2015) “สาระสังเขป”, Journal of Food Technology, Siam University, 1(1), pp. 2–6. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38462 (accessed: 27 August 2026).