จินดาไทย ธ., ชูเสียง ว. and กาญจนาพงศ์กุล ก. (2015) “ผลของอุณหภูมิและความสุกต่อค่าการนำไฟฟ้า ความชื้น และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของกล้วยน้ำว้าระหว่างกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค”, Journal of Food Technology, Siam University, 10(1), pp. 42–50. Available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38328 (Accessed: 3 May 2024).