ทนงการกิจ ห. (2015) “การใช้ประโยชน์จากเศษผักผลไม้เหลือทิ้งเพื่อผลิตเป็นใยอาหารผง (Utilization of Vegetable and Fruit Residues for Production of Dietary Fiber Powder)”, Journal of Food Technology, Siam University, 9(1), pp. 31–38. Available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38331 (Accessed: 7 May 2024).