ไทพาณิชย์ ส. (2015) “คุณรู้หรือไม่ . เอนไซม์มีประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมผลไม้อย่างไร”, Journal of Food Technology, Siam University, 4(1), pp. 1–3. Available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38364 (Accessed: 20 May 2024).