อัศวเสถียร ช., น้อยด้วง ป. and วีรุตมเสน ว. (2015) “การผลิตไส้กรอกเวียนนาโดยการใช้เห็ดนางฟ้าทดแทนเนื้อหมูบางส่วน”, Journal of Food Technology, Siam University, 1(1), pp. 17–23. Available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38465 (Accessed: 20 May 2024).