น้อยด้วง ป. “กัมและมิวซิเลจจากพืช (Gum and Mucilage from Plants)”. Journal of Food Technology, Siam University, vol. 7, no. 1, Aug. 2015, pp. 1-10, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38345.