น้อยด้วง ป., and จันทร์พงษ์ ว. “การใช้มิวซิเลจแห้งจากเมล็ดแมงลักเป็นสารให้ความคงตัวในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกล้วยหอม : Utilization of Mucilage from Hairy Basil Seed (Ocimum canum Sims) as a Stabilizer in Banana Ice Cream”. Journal of Food Technology, Siam University, vol. 2, no. 1, Aug. 2015, pp. 18-27, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38350.