ศิริเลิศ ธัญญาภรณ์. “การพัฒนาเนื้อสัมผัสของก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและการลวกสุกไว”. Journal of Food Technology, Siam University 5, no. 1 (August 18, 2015): 18–25. accessed October 9, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38389.