พงษ์มณี สุภาพร. “Functional Foods กับผลิตภัณฑ์อาหารหมัก”. Journal of Food Technology, Siam University 3, no. 1 (August 18, 2015): 1–5. accessed September 1, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38436.