อัศวราชันย์ ฤทธิชัย. “การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในการแปรรูปอาหาร (Ohmic Heating in Food Processing)”. Journal of Food Technology, Siam University 7, no. 1 (August 18, 2015): 11–22. Accessed May 24, 2024. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38347.