ศิริเลิศ ธัญญาภรณ์, ขำเลิศ ศิริพร, and บุญพิมพ์ สุจิตรา. “การศึกษาสมบัติของสารให้ความคงตัวและสารอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์ครีมเทียม จากข้าวและการนำไปใช้ประโยชน์ในอาหาร”. Journal of Food Technology, Siam University 8, no. 1 (August 18, 2015): 21–34. Accessed April 26, 2024. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38425.