อัศวเสถียร ชุติมา, น้อยด้วง ปิยนุสร์, and วีรุตมเสน วีรุต. “การผลิตไส้กรอกเวียนนาโดยการใช้เห็ดนางฟ้าทดแทนเนื้อหมูบางส่วน”. Journal of Food Technology, Siam University 1, no. 1 (August 19, 2015): 17–23. Accessed May 20, 2024. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38465.