จินดาไทย ธ, ชูเสียง ว, กาญจนาพงศ์กุล ก. ผลของอุณหภูมิและความสุกต่อค่าการนำไฟฟ้า ความชื้น และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของกล้วยน้ำว้าระหว่างกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค. JFTSU [internet]. 2015 Aug. 17 [cited 2026 Aug. 27];10(1):42-50. available from: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38328