ศิริเลิศ ธ. การพัฒนาเนื้อสัมผัสของก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและการลวกสุกไว. JFTSU [internet]. 2015 Aug. 18 [cited 2026 Oct. 9];5(1):18-25. available from: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38389