อัศวเสถียร ช, น้อยด้วง ป, วีรุตมเสน ว. การผลิตไส้กรอกเวียนนาโดยการใช้เห็ดนางฟ้าทดแทนเนื้อหมูบางส่วน. JFTSU [internet]. 2015 Aug. 19 [cited 2026 Aug. 27];1(1):17-23. available from: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38465