1.
ปุณเกษม น. ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อสเตลิงในขนมปัง : Effect of Hydrocolloids on the Bread Staling. JFTSU [Internet]. 2015 Aug. 18 [cited 2024 Mar. 29];8(1):12-20. Available from: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38421