ศิริเลิศ ธ, ขำเลิศ ศ, บุญพิมพ์ ส. การศึกษาสมบัติของสารให้ความคงตัวและสารอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์ครีมเทียม จากข้าวและการนำไปใช้ประโยชน์ในอาหาร. JFTSU [Internet]. 2015 Aug. 18 [cited 2024 Apr. 26];8(1):21-34. Available from: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38425