แก้วคต อ., ชูถิ่น ส. และ ศรีวงษ์ชัย ป. 2023. ผลของแป้งรำข้าวต่อคุณภาพไส้กรอกอิมัลชัน. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 40, 1 (เม.ย. 2023), 116–129.