ศรีสมรรถการ ภ. และ แช่ม ส. 2024. คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และปริมาณกลูโคแมนแนนของผงบุกจากหัวบุกพันธุ์เนื้อทราย (Amorphophallus muelleri) ที่ใช้วิธีการทำแห้งและวิธีการสกัดแตกต่างกัน. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 41, 2 (ส.ค. 2024), 110–122. DOI:https://doi.org/10.14456/jare-mju.2024.29.