ฉิมพะเนาว์ ว., โตไพบูลย์ ส. , อินประมูล เ. , วงค์แก้ว ม. และ ชาตตนนท์ ร. 2024. ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาในสภาพแช่แข็งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเนื้อหมู. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 41, 1 (เม.ย. 2024), 91–103. DOI:https://doi.org/10.14456/jare-mju.2024.9.