โพธิ์สนาม อ., กองผาพา จ. และ แก้วก่า ก. 2026. ผลของวิธีการการอบแห้งแบบลมร้อนต่อคุณภาพของน้ำพริกเห็ดกระด้าง. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 43, 1 (มี.ค. 2026), 226–241. DOI:https://doi.org/10.14456/jare-mju.2026.17.