สุวรรณอังกูร ศ. และ รุตรัตนมงคล ข. 2022. คุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและชีวเคมีของโปรตีนไฮโดรไลเซทจากกากเมล็ดดาวอินคา . วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. 39, 2 (ส.ค. 2022), 55–67.