สุวรรณอังกูร ศ.; รุตรัตนมงคล ข. . คุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและชีวเคมีของโปรตีนไฮโดรไลเซทจากกากเมล็ดดาวอินคา. MJUJN 2022, 39, 55-67.