ประจงพันธ์ ภ., จันทร์หอม ร., & ปานแก้ว ล. (2025). ผลของกระบวนการอบแห้งต่อคุณภาพ และคุณค่าทางโภชนาการ ของผงปลาปรุงรสจากเศษเนื้อปลาแซลมอนจากโรงงานอุตสาหกรรม. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, 42(3), 151–161. https://doi.org/10.14456/jare-mju.2025.52