ศรีสมรรถการ ภ.; แช่ม ส. คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และปริมาณกลูโคแมนแนนของผงบุกจากหัวบุกพันธุ์เนื้อทราย (Amorphophallus muelleri) ที่ใช้วิธีการทำแห้งและวิธีการสกัดแตกต่างกัน. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, Chiang Mai, Thailand, v. 41, n. 2, p. 110–122, 2024. DOI: 10.14456/jare-mju.2024.29. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/254960. Acesso em: 1 ต.ค. 2026.