โพธิ์สนาม อ.; กองผาพา จ.; แก้วก่า ก. ผลของวิธีการการอบแห้งแบบลมร้อนต่อคุณภาพของน้ำพริกเห็ดกระด้าง. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, Chiang Mai, Thailand, v. 43, n. 1, p. 226–241, 2026. DOI: 10.14456/jare-mju.2026.17. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/267043. Acesso em: 1 ต.ค. 2026.