แก้วคต อังสุมา, ชูถิ่น สุดา, และ ศรีวงษ์ชัย ปัญญา. 2023. “ผลของแป้งรำข้าวต่อคุณภาพไส้กรอกอิมัลชัน”. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร 40 (1). Chiang Mai, Thailand:116-29. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/252673.