แดงขาว นันธิดา, พิริยาพร พชร, สินธุพาชี อภิราม, กล่ำกล่อมจิตร์ โสมรัศมิ์, สักแกแก้ว กรวิทย์, และ จันสี มารศรี. 2026. “การเพิ่มมูลค่าปลานวลจันทร์ทะเลด้วยการพัฒนาตำรับอาหารราดซอสสามรส และการประเมินคุณค่าทางโภชนาการ”. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร 43 (2). Chiang Mai, Thailand:158-72. https://doi.org/10.14456/jare-mju.2026.33.