อารีศรีสม ภ., อุ่นแก้ว ห., ท้าวแก่นจันทร์ น., อารีศรีสม ก. และ ใหม่เฟย ว. (2023) “การประเมินปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ฟลาโวนอยด์ และแอนโทไซยานิน ในต้นอ่อนข้าวเหนียวดำ”, วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. Chiang Mai, Thailand, 40(2), น. 37–46. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/248138 (สืบค้น: 11 ตุลาคาม 2026).