แดงขาว น., พิริยาพร พ., สินธุพาชี อ., กล่ำกล่อมจิตร์ โ., สักแกแก้ว ก. และ จันสี ม. (2026) “การเพิ่มมูลค่าปลานวลจันทร์ทะเลด้วยการพัฒนาตำรับอาหารราดซอสสามรส และการประเมินคุณค่าทางโภชนาการ”, วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร. Chiang Mai, Thailand, 43(2), น. 158–172. doi: 10.14456/jare-mju.2026.33.