อมรเลิศพิศาล ด., จำใจ อ., พงษ์ไพบูลย์ ญ., และ ไล้เลิศ น., “การยับยั้งอนุมูลอิสระและเอนไซม์เมทริกซ์เมทัลโลโปรติเนสของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ และผลิตภัณฑ์ลดการอักเสบ”, MJUJN, ปี 38, ฉบับที่ 1, น. 84–94, เม.ย. 2021.