แก้วคต อ., ดือราแม โ., ชอบค้า ฉ., ชูถิ่น ส., และ ขยัน อ., “การเปรียบเทียบปริมาณคอเลสเตอรอลและปริมาณคอลลาเจนต่อค่าแรงตัดผ่านในเนื้อไก่ไข่ ที่อายุ 85 และ 90 สัปดาห์ ที่เลี้ยงแบบปล่อยพื้น”, MJUJN, ปี 36, ฉบับที่ 2, น. 58–69, ส.ค. 2019.