แก้วคต อ., ชูถิ่น ส., และ ศรีวงษ์ชัย ป. “ผลของแป้งรำข้าวต่อคุณภาพไส้กรอกอิมัลชัน”. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, ปี 40, ฉบับที่ 1, เมษายน 2023, น. 116-29, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/252673.