ฉิมพะเนาว์ ว., โตไพบูลย์ ส., อินประมูล เ., วงค์แก้ว ม., และ ชาตตนนท์ ร. “ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาในสภาพแช่แข็งต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเนื้อหมู”. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, ปี 41, ฉบับที่ 1, เมษายน 2024, น. 91-103, doi:10.14456/jare-mju.2024.9.