แก้วคต อ., ดือราแม โ., ชอบค้า ฉ., ชูถิ่น ส., และ ขยัน อ. “การเปรียบเทียบปริมาณคอเลสเตอรอลและปริมาณคอลลาเจนต่อค่าแรงตัดผ่านในเนื้อไก่ไข่ ที่อายุ 85 และ 90 สัปดาห์ ที่เลี้ยงแบบปล่อยพื้น”. วารสารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, ปี 36, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2019, น. 58-69, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/210923.